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El Grifo da por finalizada la vendimia de 2014 con un notable aumento en la cosecha de la isla

El Grifo da por finalizada la vendimia de 2014 con un notable aumento en la cosecha de la isla

Todavía quedan por recoger algunas variedades minoritarias, como Diego y Moscatel, que estarán listas a finales de agosto, pero ya se puede afirmar con rotundidad que la cosecha de 2014 supera con creces los resultados de la campaña anterior. Así, se esperan vinos de excelente calidad para este ejercicio y una muy buena calificación para los caldos de la isla.

En concreto, y según los datos que manejan desde Bodegas El Grifo, tras  finalizar la vendimia en la jornada del pasado 8 de agosto, la cosecha insular para este ejercicio supera en un 10 por ciento las cifras obtenidas el año pasado en uva blanca Malvasía Volcánica; 50 por ciento en Listán Blanco y un 20 por ciento en Listán Negro.

En el proceso habitual, el mosto blanco ha superado con normalidad el periodo de fermentación y dada la reciente recogida, el negro se encuentra actualmente en pleno proceso. En la presenta campaña la vendimia ha llegado fresca, equilibrada y con una fruta en excelente estado, un conjunto de cualidades que auguran una añada de calidad y buenos vinos.

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